Pflanze Kümmel
Vorkommen Ursprünglich Vorderasien und Mittelmeerraum
BeschreibungKümmel (Carum carvi) ist eines der ältesten Gewürze aus der Familie der Doldenblütler. Kümmelfrüchte wurden schon in Ausgrabungen von Pfahlbauten gefunden, die sich auf 3000 v. Chr. zurückdatieren lassen. Die ursprüngliche Heimat des Kümmel sind Vorderasien und die Mittelmeerländer. Die zweijährige Pflanze wird ca. 30 bis 60 cm groß und bildet 5 bis 15 Dolden pro Pflanze mit weiß bis rosa Blüten. Der Samen von Kümmel ist leicht sichelförmig gebogen und duftet aromatisch, wenn man ihn zerreibt.
Nutzung in der Naturheilkunde und SchönheitspflegeDurch die enthaltenen ätherischen Öle unterstützt Kümmel die Verdauung von fetten, säurehaltigen und blähenden Speisen.
Dr. Oldhaver-Produkte mit diesem Inhaltsstoff

Flat & Slim

 

Kümmel