Pflanze Bärlauch
Vorkommen Europa
BeschreibungDer Bärlauch ist eine dem Knoblauch verwandte Zwiebelpflanze und ist in fast ganz Europa zu finden. Er bildet meistens zwei ellipsenförmige Blätter aus, die an einem Stiel aus der Zwiebel wachsen. Die kleinen Blüten sind weiß und sternenförmig.
Nutzung in der Naturheilkunde und SchönheitspflegeDer Bärlauch wird in der Küche verwendet, wurde aber schon im alten Rom auch als Heilpflanze genutzt. Er enthält sehr viel Vitamin C und gesunde ätherischen Öle wie Lauchöl sowie Mineralsalze in hohen Konzentrationen. Bärlauch hat zudem einen fast zwanzigfach höheren Adenosingehalt als der Knoblauch.
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Green Leaves and Vegetables

 

Bärlauch